El origen de la ropa vieja se encuentra en España, pero es comida nacional de Cuba. La leyenda dice que había un hombre sin nada que dar de comer a su familia entonces se hirvió sus viejas ropas. Mientras rezaba las ropas se transformaron milagrosamente en un guiso de carne sabroso.
El nombre "Ropa Vieja" se atribuye a la apariencia deshilachada de la carne.
2 datos interesantes sobre Cuba es:
- Son famosos por su sistema de salud universal
- tenían el primer latinoamericano en viajar a espacio.
Este plato es similar a unas sopas que hagamos en casa. Muchos tiempos usamos carne muy similar que está en ropa vieja y usamos arroz mucho.
Las texturas de ropa vieja es muy fibrosa y también los sabores combinan muy bien.
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